小仙女的混搭人生

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不良主婦之咖啡掛耳包自己動手做

 
一開始這樣的盤算只是在仙女腦袋中運轉而已
終究因為少了一些條件而無法落實

就在長工發現我一直上網在看掛耳包的材料時,才明白我在想什麼
於是他丟出了一個關鍵消息
長工:老婆我有封口機耶....

於是行動力一向快速的仙女立馬上網訂購了耳掛內袋及外袋
開始我的咖啡耳掛包家庭代工的生活....


第一次磨刀霍霍準備大展身手時,才發現少了一個重要的東西"微量電子秤"
立馬問長工....果真工具零件控的長工真是沒讓我失望




將將...馬上從他的工具間找出來先校正試用
這個很重要,這樣毎一包的掛耳品質才會一致


為了讓咖啡的品質更好,我還上網爬文買了一台小飛鷹
要做耳掛時才磨豆
延申閱讀:人生就是不斷的進級,挑到好咖啡就會想升級磨豆機了~我的小飛鷹CM-300AU入手


再來看看我買了哪些必備的材料
掛耳內袋~日本最新2014濾泡式內袋(加厚掛耳紙板萃取率更高)
濾泡式掛耳外袋~陸續買了很多不同款,後來發現還是這種最普通的樣式最好封口


有一批買這種的,是為了要送到美國表妺那裏,六種口味大約100包,方便在外袋寫口味
但是這種讓我們的桌上型封口機需要開到6-7,很耗電
另外也買過外表是牛皮紙袋那種,也是方便寫口味,外表看起來更有價值,但是問題一樣,這種需要封到最大值,更耗電也傷器材(長工可是很寶貝他的傢伙)

請自動忽略長工的口味亂亂寫,這樣誰看的懂呀?很像髒話嘛~
(最後這一批亂寫的當然叫他自己笑納)


還買了脫氧劑
放在掛耳包內可以讓咖啡的新鮮風味保持更久一點


哈哈~我有專業吧!




接下來開始工作囉~
磨好咖啡後,拿著內袋秤咖啡重量




封內袋用的是封口機2度




接下來就封外袋了
大約用到4度才有安全感
第一次用3度,結果第二天居然有幾包開花了,超冏


仙女的第一批掛耳包完成
外觀還挺醜的
慢慢修正就越來越美囉~


送禮自用兩相誼
仙女常常到處送朋友喝,搞得好像是我在賣咖啡
事實上我只是愛分享的個性


最後自己當然也來品嚐一下
為自己忙碌了一下午,喝個下午茶休息休息打打氣
最近覺得生活越來越愜意(不知道是不是幻覺)
 

‧覺得我很誇張的請給我一個『讚』作為鼓勵喔!拜偷拜偷

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