小仙女的混搭人生
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【香港中環】在拍港劇的景點吃著米琪林一星餐點~一樂燒鵝


一樂燒鵝就在中環的石板街上面
有沒有覺得這個場景很眼熟?如果是港劇迷應該會常常看到這個場景吧!(我承認我就是港劇迷)

以下是爬文爬來的,讓大家有多一層認識...
石板街
位于中环荷里活道交界至干诺道中环段,是一条香港著名的怀旧老街,历史悠久的地面由一块块大石板砌成,故又得名石板街。石板街聚集了许多老旧的小店和摊子,充满怀旧气氛,所以吸引了电影人的注意,许多电影、电视和音乐录像带,《龙凤斗》、《无间道》等都特意到来取景。

中環石板街擁有獨特的市井風情,是許多知名電影的場景,包括得獎名作「十月圍成」梁家輝受傷的場景、李安大作「色.戒」中湯唯與王力宏吃路邊攤的場景、梁朝偉與張曼玉的「花樣年華」,以及成龍早期成名作之一「A計畫」,中環石板路也都在其中驚鴻一瞥。


石板街=砵典乍街,地圖上找砵典乍街就對了!
這名字是用以紀念第一任香港總督砵典乍
 
這條街最大的特色就是整條街是以石板鋪在地面上!
故也稱為石板街!
這也是電視劇由時候會取景的點喔!
雖然都只是出現個幾個畫面
但看著看著 對這裏不免有一些熟悉感XD
(情侶晚上散步、跟蹤疑犯還是什麼的....)
 
石板街果真名不虛傳
整條街上都是用石板鋪設的地面
感覺特別不一樣
旁邊的店家有的也是那電視劇中出現熟悉的綠色店鋪
不知道為什麼 感覺特別好
 
有特色的石板路
比一般的柏油路踩起來更有味道
也成了香港街道中慕名而去的地方

長工老是痴痴雍著子旭,可見他有多想要生小孩

一路上高高的樓梯上去,感覺上也是步步高升
不過朋友們看到這張照片一直說這應該是三年後的我們(那時希望我們就是一家三口啦!)

第一站~我們要找的就是一樂燒鵝
其實很方便找.沿著階梯走上去的第一個橫巷向左看去就是囉!

一樂燒鵝很會幫自己打廣告哦!menu上寫得清清楚楚,入選2013的港澳米琪林一星
而且只有一家,所以不會像添好運一樣,明明入選的只有大咀角店,搞到每家添好運都人滿為患,各家品質不一,這次我們吃的北角店就好雷....

入選米琪林之後的menu很國際化哦!
價格當然也讓我們耳目一新...

隨便的鵝肉飯麵類吃起來也是200台幣左右(也很有應該在中環的身價)

一樂燒鵝不止賣鵝,還有油雞和叉燒,雞腿和鵝腿就差了HKD30(約台幣120呢)
不過我們今天全部點鵝,仙女早就預計會口袋破洞了

店內看起來其實就是很一般的燒臘店,但是今天我們要當成自己是在吃排餐,不然這種價位會點不下去:|

原隻燒鵝腿撈麵 HKD90
是不是是不是?換算台幣大約360,在香港可以吃一個簡單排餐
可是看到那鵝腿油亮油亮的,誰還在乎價格?
在香港吃過幾次餐點的人,應該會發現餐點裏有些青菜是多麼不容易的事,香港的青菜很貴,所以通常很少出現在一般餐點裏,或是給的很小氣,這讓我覺得和日本差不多....

鵝腿板的油亮和香脆程度恰恰好,腿肉的嫩度讓人誤以為會入口即化(這當然是誇飾法,不過牙齒不好的老人家吃起來肯定不費力是真的)
撈麵也是仙女對港式餐點特別喜歡的主食,在台灣我喜歡意麵,香港就是撈麵,口感有點像但是撈麵更有嚼勁一些
整體而言除了口味偏鹹一點,幾乎沒什麼可挑剔的(如果青菜上的蠔油不要加,麵底的鵝油醬汁少一點就很完美囉!)

鵝胸瀨粉 HKD47
大嫂看到她點的鵝胸肉,所麼很像另一隻腿,開心的咧~
不管如何,光看那皮的油亮感和過焦賣相,一整個就輸給我啦!
不過仙女很推瀨粉,第一是台灣吃不到,第二是口感很像冬粉很米台目的結合,口感不錯又能讓人覺得在油膩的肉中獲得青新的平衡口感

至於把肉放在湯裏吃,我的感想是少了點鵝皮的脆度有可惜(因為我私心很愛那脆皮口感嘛!)
讓我很驚艷的是,鵝胸肉和鵝腿肉的軟嫩度相差沒有太多耶!如果有預算考量的人建議吃鵝胸就很棒了,應該可以打掛一般燒臘店的品質

鵝胸飯 HKD49元
三道餐看下來,是不是只有最貴的燒鵝腿有配青菜呀.哈哈~
比起台灣的燒臘店,香港的賣相真的沒有色香味俱全呀!(顏色單調囉~)
還有香港的米飯是仙女非常不愛的泰國米,除非沒有選擇我都不會在香港吃"飯"

連燒鵝肉看起來也很好吃對不對....

仙女難得三個餐都肉都有吃到一兩塊,所以三碗吃下來的感覺就是....好吃!跟"柴"可是一點都不會沾上邊,不管是胸肉腿肉都是嫩呀!
一樂燒鵝大推~~~~

一樂燒鵝
地址:香港中環士丹利街34-38號地下
電話:2524-3882

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